Der Sommer ist da, jetzt gibt's etwas Fruchtiges! Diese Mango Protein Balls sind säuerlich-süss, saftig und liefern dir genussvoll eine paar extra Proteine. Der perfekte Snack für sonnige Tage.
So geht's ...
Schritt 1
Nur 40g getrocknete Mango in heissem Wasser etwa 30min einweichen lassen. Die restlichen 20g Mango in kleine Stücke schneiden und auf die Seite stellen.
Schritt 2
Mango mit einer Gabel aus dem Wasser nehmen und zusammen mit den Mandeln & dem Proteinpulver zu einer klebrigen Masse mixen.
Schritt 3
Die kleinen Mangostücke unter den Teig kneten & von Hand kleine Bällchen formen.
Schritt 4
Nach Belieben die Balls in gemahlenen Mandeln wälzen & im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich das Aroma optimal entfalten kann.
Tipp: Auch perfekt zum Einfrieren, so hast du immer einen gesunden Snack ready!
