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Proteinboom: Eine Chance für die Schweizer Landwirtschaft?
Proteinreiche Lebensmittel boomen – und damit wächst die Nachfrage nach hochwertigem Molkenprotein. Eine Chance für die Schweizer Milch- und Käsewirtschaft? Wir zeigen, welches Potenzial in Schweizer Molke steckt und was es braucht, um daraus hochwertige Proteinprodukte zu machen.
Kohlenhydrate und Zucker im Proteinpulver: sinnvoll oder problematisch?
Viele Proteinpulver setzen auf möglichst wenig Kohlenhydrate. Wir gehen bewusst einen anderen Weg: Die enthaltenen Kohlenhydrate stammen entweder natürlich aus der Molke oder werden gezielt und sparsam eingesetzt – für Produkte, die nicht nur im Training, sondern auch im Alltag sinnvoll funktionieren.
Ihr habt entschieden: Banane wird unsere nächste Sorte

































