Plant-based Protein Pancake Backmischung 250g

Einfach und schnell, perfekt für das Frühstück oder als proteinreicher Snack zwischendurch.

Empfohlen: 1 Portion à 50g pro Zubereitung (ca. 4 gehäufte Esslöffel oder 4 Wheycation Messlöffel à 20ml).

Zubereitung:



• 50g Mischung in eine Schüssel geben
• 60g Wasser, Milch oder pflanzlichen Drink dazugeben (optimalerweise mit Kohlensäure für extra Fluffigkeit)
• Mit einem Schwingbesen zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren (nicht zu stark oder zu lange rühren)
• ½ EL neutrales Öl in einer beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
• Teig einfüllen (4 kleine oder 1 grosser Pancake) und bei mittlerer Hitze backen
• Wenden, sobald die Unterseite goldgelb ist und sich Bläschen an der Oberfläche bilden (nach ca. 2 Minuten)
• Weitere ca. 2 Minuten fertig backen



Tipps:

• Teig dickflüssig lassen, nicht zu dünn rühren
• Pfanne nicht zu heiss werden lassen
• Pancakes nur einmal wenden, nicht andrücken
• Nach Belieben mit frischen Früchten, Ahornsirup oder anderen Toppings servieren

Ergänzt, aber ersetzt nicht eine abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.

Zutaten: Weizenmehl, pflanzliche Proteinmischung Yeastin® (Mungobohnenprotein, Hefeprotein) 17%, Weizenprotein 14,5%, Bio Dattelpulver, Backtriebmittel (Natriumdiphosphat, Natriumcarbonat), natürliches Aroma.

Allergene: Enthält Gluten (Weizen)

Enthält Gluten