Whey Protein Porridge

Unsere Protein Porridges enthalten Hafer, der nicht als glutenfrei zertifiziert ist. Obwohl Hafer grundsätzlich kein Gluten enthält, kann es aufgrund der Ernte- und Verarbeitungsprozesse zu Verunreinigungen mit Weizen kommen, wodurch eine vollständige Glutenfreiheit nicht garantiert werden kann. Nur speziell zertifizierter Hafer wird als glutenfrei deklariert.

Am einfachsten ist die Zubereitung mit Wasser, aber je nach deinen persönlichen Vorlieben kannst du auch Milch oder Milchersatz, also z.B. Haferdrink, verwenden.

Für eine durchschnittliche Portion misst du 60 Gramm in ein Schüsselchen ab, das sind ca. 6 Esslöffel. Dann giesst du ca. 90 ml warme bis heisse Flüssigkeit darüber. Wenn du nicht abmessen magst: die 90 ml decken die 60 g Mischung grad ganz knapp zu. Lasse dann das Ganze für ca. 3-5 Minuten stehen, danach ist das Porridge genussfertig.

Tipp: Verfeinere das Porridge mit frischen Früchten und etwas Nature-Joghurt.

Natürlich funktioniert die Zubereitung auch so, wie du es dir von anderen Porridges gewohnt bist. 

Ja! Für eine kalte Variante kannst du den Porridge mit kalter Milch, Wasser oder Pflanzendrink mischen und einige Minuten quellen lassen. Für Overnight Oats einfach über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen – perfekt für ein erfrischendes Frühstück!

Dank der Kombination aus komplexen Kohlenhydraten, hochwertigen Proteinen und Ballaststoffen hält dich der Porridge über Stunden satt – ideal für ein energiegeladenes Frühstück oder eine langanhaltende Sättigung unterwegs.

Im Protein Porridge sind rund 1.6 g Laktose pro 100 g enthalten , das entspricht etwa 1 g Laktose pro Portion (60 g).

Laktose ist Milchzucker, der natürlich in Milch und Molke vorkommt. Da unser Proteinpulver aus Molke hergestellt wird, kann es Restlaktose enthalten.

Molke ist eine der besten natürlichen Eiweissquellen, da sie alle essenziellen Aminosäuren enthält und besonders gut verdaulich ist. Zudem setzen wir uns mit der Verwendung von Schweizer Molke aktiv für nachhaltige Lebensmittelproduktion und die Reduktion von Food Waste ein.

Molke, auch Schotte genannt oder auf Englisch «whey», ist die Flüssigkeit, welche bei der Käseproduktion von der Milch übrig bleibt. Sie enthält also die Bestandteile der Milch, welche nicht in den Käse gelangen. In Molke sind hochwertigste Molkenproteine enthalten, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten und vom menschlichen Körper sehr gut aufgenommen werden können.

Ausserdem enthält Molke natürlicherweise wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Ausführliche Informationen zur Molke und ihrem Gesundheitswert erfährst du in unserem Guidebook.

Zur körperlichen Regeneration tragen vor allem die Molkenproteine bei. Dabei ist uns nicht nur wichtig, dass wir möglichst hohe Gehalte an Proteinen in unseren Produkten haben, sondern dass sie ausgewogen sind. Eine gesunde Ernährung ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Unsere Produkte sind deshalb auch vor allem natürlich und enthalten ein ausgewogenes Verhältnis an Makronährstoffen (Proteine, Kohlenhydrate und Fette) und Mikronährstoffen (Mineralstoffe und Vitamine).

Prepare Produkte zur Vorbereitung auf eine Anstrengung sind zwar auch sehr proteinreich, es sind im Vergleich zu den Recovery Produkten noch mehr Kohlenhydrate und mehr Ballaststoffe enthalten, damit sie lange sättigen und genügend Energie bereit gestellt werden kann. 

Die Natürlichkeit ist der Hauptgrund für die Förderung des Wohlbefindens, zusammen mit den Zutaten, welche die Darmgesundheit fördern. Genuss darf dabei nicht fehlen, um den Geist zu erholen. Wir stehen mit unseren Produkten für einen unbeschwerten Umgang mit Ernährung. Ausführlichere Informationen zu den Ernährung und Verträglichkeit findest du in unserem Guidebook.

Unter Upcycling versteht man einen Prozess der stofflichen Aufwertung, bei dem Materialien in höherwertige Materialien umgewandelt werden. Beim Upcycling bezogen auf Food werden Rohstoffe als Zutaten verwendet, die vom Menschen sonst nicht verzehrt würden, also als Lebensmittel verloren gingen.

Laut Schätzungen der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) geht weltweit jedes Jahr rund ein Drittel der Lebensmittel verloren oder wird verschwendet. Diese Verluste machen rund 8 Prozent der durch menschliche Aktivität erzeugten Treibhausgase aus und tragen somit signifikant zum Klimawandel bei. (Quelle: Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen).

Schweizer Molke wird zu rund 75 Prozent nicht von Menschen verzehrt. Durch Upcycling retten wir die Schweizer Molke, vermeiden ihre Verschwendung und tragen so zur Reduktion von Food Waste bei und leisten einen Beitrag gegen den Klimawandel. Ausführliche Informationen zum Thema Regeneration der Umwelt findest du in unserem Guidebook.